近来，湖北省食药监印发《2015年重点食品专项整治工作方案》，即从今年5月下旬起，或将开展为期半年的重点食品专项整治活动，重点整治肉及肉制品、白酒、桶装饮用水、食品添加剂等4类食品，保障食品安全。
《方案》要求，通过开展专项整治，依法严厉查处一批违法违规生产经营食品的责任单位和责任人，着力解决一批人民群众反映强烈的食品安全突出问题，整顿规范一批重点食品企业，不断提升食品生产经营单位的食品安全管理水平，不断提升食品药品监管部门的食品安全监管水平。并分别就4类重点食品列出了风险隐患清单，突出了整治重点。