巧克力的食用不仅仅是美味，近期，根据英国的相关消息称，科学家们通过对21000名英国人进行长达12年的追踪研究发现，每天有规律地摄入巧克力的人患心脏病和中风的风险更低。
这一研究的研究者们都是来自剑桥大学、阿伯丁大学、曼彻斯特大学和东安格利亚大学。
有心脏病风险的人经常会被建议少摄入含糖和脂肪的食物，但研究者们认为，从巧克力的作用来看，这些减少糖摄入的建议并不一定真的适合有心脏病风险的人。他们发现，每天有规律地摄入100克巧克力的人与不吃巧克力的人相比，可以将患心脏病、中风以及其他心脏问题的风险降低11%。
吃巧克力还能帮助有心脏问题的人降低25%的死亡率。
研究人员们认为是巧克力中的抗氧化物在帮助血液流动得更顺畅，他们还特别指出，在预防心脏问题上，含牛奶的巧克力和黑巧克力一样，都是有益处的。
尽管巧克力有这样的好处，但是因为巧克力中含有脂肪以及糖类，营养专家们还是建议消费者一定要控制摄入量。