夏季是食品事故高发季节，各种细菌病毒增生，食品保质期短。针对夏季食品安全，日前，上海市闸北区市场监管局制定下发《关于开展2015年夏季食品安全专项整治行动方案》，在辖区组织开展为期4个月的夏季食品安全专项整治。
此次专项行动以"查存在问题、查隐患消除、查责任落实"为目标，深入查找不同环节、不同业态食品安全的薄弱点，针对问题隐患坚持问题不解决不放过，安全隐患未排除不放过，整改不到位不放过，以促进食品安全整改措施的落实，促进食品安全主体责任的落实，促进食品安全事故的防范。
行动部署后，各市场监管所立即着手排查全区食品生产、流通、餐饮各环节存在的食品安全风险和隐患，着力强化重点区域、重点单位、重点环节、重点品种的食物中毒隐患排查。专项行动自查阶段实施第一周以来，共出动执法人员123人次，检查食品生产经营单位60户，排查消除各类食品安全隐患问题20余项，立案查处6户。
在整治过程中，严格按照下发的文件执行，严厉打击和惩处不法和不合格食品企业，促进社会的食品安全发展。