春节即将来临，每个人都在想着如何去购买年货，去购买年货中必不可少的
休闲食品，但也许有人会去自己制作，在此给大家提供下制作玫瑰瓜子的方法。
1、原料：瓜子10公斤、食盐0.5公斤、糖精10克、五香粉300克、公丁香100克，开水6公斤。玫瑰香精30毫克（或按另一种配方：红糖2%-3%、糖精0.01%、食盐少许，加工后拌入0.02%的玫瑰香精）。
2、制法：清水烧开，加入食盐、糖精、五香粉、公丁香粉搅匀。把瓜子倒入缸中，倒进以上配液，滴入玫瑰香精，搅拌均匀，加盖放置24小时，中间要搅拌3-4次。取出后焙炒至干燥酥脆，即为成品。