在仍是中国最大出口市场的欧洲奋力应对债务危机时，中国的食品机械制造商正以东南亚、非洲、南美为目标，开始他们的全球市场征程。国内食品机械制造商走向海外、立足海外的底气从何而来？
自主创新是国内企业走出去的制胜关键。我国食品机械行业技术创新能力、产品开发能力、制造能力、产业链掌控能力上实现的跨越式提升，使得其全球产业地位也迅速跃升。随着产业结构的迅速升级，国内食品机械研发不断向高端、大型、智能化方向挺进，让“中国制造”在海外市场更具卖点与优势。
练好内功、加大科技投入是食品机械企业国际化的基础。所有从事食品机械生产的企业应清醒地认识到，未来食品机械国际竞争的核心是科技含量。企业只有加强科技投入，不断提升产品技术含量，开发安全有效、有特色的高技术产品，从低层次的价格战和广告战中走出来，转向高层次的技术战，才能缔造出品牌，走向国际主流市场。