食品安全可谓是国家工作的重点，再加上最近网上"僵尸肉"的热议，更是引起了广大人们的关注，食品安全也就越加重要。最近，哈尔滨市食品安全工作重点明确，将从加强食品生产经营全程监管、健全法规标准、落实企业责任等多方面整治食品安全。
哈尔滨市将研究建立餐饮服务单位排放付费及餐厨废弃物收运、处理企业管理等制度，加大餐厨废弃物处理利用力度；试点推行大型餐饮服务企业风险自查报告制度，在餐饮服务企业推行"明厨亮灶"；完善企业信用记录，构建守信激励、失信惩戒机制；畅通投诉举报渠道，落实食品有奖举报、"黑名单"制度；将食品安全纳入政府绩效考核、社会管理综合治理考核范围。
同时，开展农产品质量安全专项整治，着力解决农药兽药残留问题；严厉打击非法添加有毒有害物质、病死畜禽收购屠宰、私屠滥宰、农资制假售假等违法违规行为；针对超范围超限量使用食品添加剂和食品中非法添加非食用物质、食品中检出塑化剂、食品标签标识不符合规定等突出问题，开展专项治理；开展婴幼儿配方乳粉"质量提高年"活动；加强对学校食堂、旅游景区、铁路车站和列车等就餐人员密集场所的食品安全监管，对农村集体聚餐进行指导，防范食物中毒事故的发生；针对严重危害食品安全的突出问题，强化刑事责任追究，依法严惩食品安全违法犯罪行为。