啤酒是夏季防暑降温的清凉饮料，被称为“液体面包”。近日，著名欧美健康杂志《男性健康》刊载了营养学研究发现的喝啤酒的诸多好处。营养师和研究人员认为，啤酒中含有丰富的糖类、维生素、无机盐和多种微量元素等营养成分。
荷兰研究人员发现，每天适度喝啤酒（1～2杯），患2型糖尿病的危险明显降低；西班牙研究人员发现，等量啤酒的补水作用比等量的矿泉水更有效，因为啤酒中含有更多的糖和盐类营养，同时还含有丰富的钾和B族维生素；芬兰研究人员发现，每天喝一瓶啤酒可使肾结石发病率降低40%，因为啤酒具有利尿作用，有助于保持肾脏健康；美国塔夫茨大学研究发现，每天喝两杯啤酒的试验者，骨密度会增加4.5%，但超过两杯则会导致骨密度降低5.2%。
喝啤酒虽然有很多益处，但啤酒饮入过量，酒精绝对量增加，会加重肝脏的负担冰直接损害肝脏组织，所以，喝啤酒还是适量的好。