达州市第五届旅游发展大会马上就要举行，为了保证期间食品安全，保证大会顺利进行，万源市开展旅游景区食品安全专项检查。
该市此次检查以城区大型餐饮企业、周边旅游景区及八台山景区、石窝景区周边的餐饮服务企业、食品流通企业为重点检查对象。
主要检查相关证件是否齐全，各餐饮服务企业是否持有《餐饮服务许可证》、各食品流通企业是否持有《食品流通许可证》；从业人员健康管理是否规范，各经营企业所有从业人员是否均持有健康体检证明；相关企业的进货渠道是否正规，索证索票是否完备，进货台账是否规范；食品及原料的贮存管理是否正规，各企业是否有与经营的食品品种、数量相适应的贮存场所，相关食品及原料的贮存条件是否符合规定；各餐饮服务企业、食品流通企业经营环境是否符合食品加工、经营的条件和要求，特别是卫生条件是否达标、"三防"设施是否齐全等内容。
据了解，在此次专项检查中，该市共成立了5个专项检查组，出动执法车辆15台次，出动执法人员57人次，共检查餐饮服务企业34家、食品流通企业26家。
通过检查，进一步强化了万源旅游景区餐饮服务食品安全的监管与治理，有效提升和规范了该市景区食品经营企业的企业形象和经营行为，切实保障了广大游客的食品安全。