现在人们慢慢抛弃了做饭，摊贩、小作坊成了大家常去的场所，但小作坊的食品风险隐患较为突出。泉州台商区小作坊将从"地下"走到"地上"，纳入部门监管，并创建示范点。
凡符合条件的食品生产加工小作坊都可向区市场监督管理局提出核准申请，经现场核查合格并能提供有效产品检验合格报告的，予以核准登记并发放《食品生产加工小作坊生产加工条件核准》证书，有效期3年。
市场监督管理局在小作坊的整治过程中明确要求：食品生产加工小作坊不得生产婴幼儿辅助食品、乳制品、饮料、罐头、特定人群的主辅食品、声称具有特定保健功能的食品等高风险食品和非传统食品。
作为今年为民办实事项目，台商区将创建食品生产加工小作坊示范点10家，以点带面，充分发挥示范带头作用，进一步完善小作坊监管工作机制。