可乐鸡翅的制作方法

2015-09-085888.TV 新闻资讯

可乐鸡翅味道经典美味,做法简单,是一道吃不腻的下饭好菜。总能让人胃口大开甜丝丝汤汁,浓稠油亮,裹着肥美的鸡翅,教人欲罢不能。

原料:

鸡翅/500克、食盐/1/4小勺、葱/1段、姜/1块、料酒/1小勺、老抽/1/2小勺、可乐/半罐

做法:

1、鸡翅洗净,葱姜切片;

2、锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份;

3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄;

4、倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。

烹饪技巧:

1、如果不喜欢老抽,可以不放,但是色泽绝对不是这样,有些淡。

2、盐的量要根据自己喜好加,但还是建议少吃盐哟。

3、浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去,用刀切碎浓汤宝,让其充分融入汤汁肉质中,让酱汁层层拉丝且入味

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