食品安全要注意方方面面，不仅食物本身要达标，用餐餐具也要遵守标准，做好消毒工作，遂宁市卫生监督支队针对市城区内的餐饮具集中消毒单位进行专项监督检查，保障人民群众身体健康。
检查行动中，遂宁市卫生监督支队共出动卫生执法人员12人次，车辆3台次，对遂宁市城区5户餐饮具集中消毒单位的选址、布局、消毒工艺流程，使用的消毒产品以及消毒餐饮具的产品包装及标签内容、从业人员执业行为等进行监督检查，并在疾控中心配合下对集中消毒餐饮具进行监督抽检，每户随机抽检10套消毒餐饮具，对抽检不合格的单位将依照《消毒管理办法》进行查处。
此次专项监督检查中，发现部份餐饮具集中消毒单位存在三防设施不全、环境清洁工作不到位、部分从业人员未穿戴工作服上岗等问题。针对以上问题，执法人员现场发出整改意见书5份，并限期进行督查，对整改不到位的单位将依据法律法规进行处罚。