河北完成食品追溯平台的建设

日前，河北省食品安全追溯平台——预包装熟肉制品、保健食品、婴幼儿配方乳粉及原料乳粉 、酒类商品等四类产品的电子追溯平台项目通过专家组验收。

该平台面向食品生产企业、流通企业、各级监管部门、社会公众四个主体，以加盖电子签章的企业合法资质和产品合格证明文件为载体，依托“食品药品基础数据库”、基于物联网应用理念，能够实现预包装熟肉制品、保健食品、婴幼儿配方乳粉及原料乳粉 、酒类商品等四类产品全省统一的网上索证索票，从而强化这四类产品在流通环节的监管，形成从食品生产企业源头到消费末端的追溯链条。