女人都爱美，千百年来都是这样。很多女人都想拥有一个魔鬼般的身材，她们通过健身、通过节食、通过食疗等各种方法去减肥，去追求美丽。对此，火爆食品网小编对于减肥也非常关注，因为想着有一天能够让老婆也能拥有魔鬼般的身材。前不久，听人说每天吃蘑菇有助于减肥，这里就为大家分享一下。
据《纽约每日新闻网》报道，美国约翰霍普金斯大学彭博公共卫生学院的研究者发现，如果人们每餐用一杯蘑菇代替肉食，一年下来平均能减掉7磅（约合3.2公斤）的体重，身体中的总脂肪含量也会下降，而且减肥效果较持久。
研究人员召集了73名成年人，其中大部分是40多岁的女性，要求她们参加为期一年的随机临床试验，以检测食用白蘑菇与减轻体重之间的关系。试验结果显示，用一杯蘑菇代替肉食的志愿者一年下来减轻了7磅的体重。
该研究认为，增加低能量密度食物（如蘑菇）的摄入量，用来代替高能量密度的食物（如肉类），有助于在保持饱腹感的同时降低体重。为满足爱吃肉的人，食品科学家已经开始在蘑菇中添加“肉食”和其他味道，让它成为一种纯天然的肉味素食。