2015年9月20日上午，“第十三届中国国际肉类工业展览会”开幕式顺利举行，展览会由中国肉类协会与世界肉类组织在青岛国际会展中心共同举办。
目前中国肉类产业的发展正处在战略转型的关键时期，今年上半年全国肉类总产量比上年同期下降2.4%，猪肉价格近几个月来上涨较快。
为促进中国-新西兰肉类贸易的发展，在本届展会期间，新西兰初级产业部、贸易发展局和肉类协会组织新西兰10多家大型企业高管与中国企业进行一对一的贸易洽谈会。除肉类企业外，还有一部分高新技术型企业参加贸易洽谈。中国肉类协会执行会长李水龙、新西兰初级产业部常务副部长在会上指出，双方要加强合作，寻求合作商机。
参会人员表示，通过国内外的行业交流，企业更多地了解了市场、增多了贸易机会，了解了各个领域的技术进步，找到了与先进国家、先进企业之间的技术差距，明确了产业发展的技术方向。业内人士分析称，改善肉类进出口问题，加强国际合作非常必要，通过面对面交流，提高了企业之间供需对接的效率。
据了解，本届展览会，有全球近40个国家和地区、近1000家肉类食品企业及相关机构报名参展，涉及肉类加工、机械装备、包装物料、添加剂配料等众多相关行业。