豆芽牛肉汤的制作方法 2015-10-155888.TV 新闻资讯 牛肉汤的主料是牛大骨和牛肉。此菜给人的感觉是,汤浓醇鲜,香辣适口;营养丰富,适合大众化。而对于正值秋季来说,一道豆芽牛肉汤绝对是你不错的选择。原料葱末1勺、香菜末1勺、清水适量、姜1块、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。做法1、牛肉,姜块、清水,大火煮开。捞出牛肉备用。2、牛肉切成细丝,加入骨汤、清水,大火煮开。3、转文火煮40分钟。4、加入绿豆芽、葱末、香菜末,大火煮开。5、最后加盐、胡椒粉调味即可。