张家口市展开食品摊贩实名认证工作

2015-11-235888.TV 新闻资讯

为了树立良好的城市形象,张家口市在成功申办冬奥会后一直在加强食品安全的工作,为进一步保障群众食品安全,加强食品安全监管,即日起,张家口食安办、市食药监管局决定开展“为冬奥助力、创食安城市”食品生产加工小作坊,流通类、餐饮类食品摊贩攻坚综合整治行动,对食品生产加工小作坊和流通类、餐饮类食品摊贩进行实名登记。

实名登记是为了全面了解和掌握全市食品生产加工小作坊,流通类食品摊贩、餐饮类食品摊贩的基本情况,逐步建立完善食品生产经营数据库,研究制定分级分类监管措施,切实提升食品安全监管效能和保障方式。其中食品生产加工小作坊包括有固定生产加工场所,生产条件简单、经营规模小,从事食品生产加工活动的单位和个人。流通类食品摊贩包括食用农产品摊贩、预包装食品摊贩、散装食品摊贩、现场销售食品摊贩。餐饮类食品摊贩包括无固定店铺,以烹饪等方式现场制售直接入口食品,并提供餐饮服务的经营者。

据介绍,下一步各级相关执法部门将采取拉网式排查、网格化管理,对辖区内暂时不能取得食品生产许可证、食品流通许可证、食品经营许可证的食品生产加工小作坊,食品流通、餐饮摊贩逐一进行实名登记备案。登记内容包括生产经营业态,生产经营场所,生产经营品种,生产经营时间,负责人姓名及联系方式,从业人数,健康证持有人数等基本情况。

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