冬季是蜜饯类果脯的销售旺季，市场琳琅满目的品种令我们眼花缭乱。各种各样的品牌让很多人不知道如何选择，其中不乏一些不安全的食品，针对这种情况四川省从本月开始将集中整治蜜饯食品安全问题。
从本月中旬开始，省食药监局集中1个月时间，针对蜜饯类产品质量存在的非法添加问题，展开安全专项检查。本次专项检查将拉网式排查蜜饯生产企业和小作坊，特别是蜜饯生产企业集中的成都、内江、眉山、资阳、雅安等地区的原辅料、食品添加剂采购使用情况和是否存在添加非食用物质的行为。
蜜饯经营单位履行进货查验、查验记录制度情况，特别是批发市场、大型连锁超市的蜜饯产品是否查验供货商资质、索取检验报告、进货发票等，是否登记了进货台账。
对排查中发现添加非食用物质等违法行为的，将联合公安部门严厉打击；对抽检中发现罗丹明B等涉嫌违法添加的产品，采取强制措施和进行无害化处理；严格按照法定程序和要求处置罚没物资，防止查扣、没收的假冒伪劣、有毒有害产品再次流入市场。