10月1日起,新修订的《食品安全法》将正式施行，修订后的法律从104条增加到154条,加大了食品从业者和监管者的责任，完善和统一了权威的食品安全监管机构，明确建立最严格的全过程监管制度，进一步强调食品生产经营者的主体责任和监管部门的监管责任，更加突出预防为主、风险防范，实行食品安全社会共治。鉴于食品安全检测和质量控制技术是上述各环节的技术手段和支撑，特此为给食品与农产品生产经营者、监管部门、检测机构和检测仪器设备的厂家之间，搭建便捷和充分交流的平台，中国仪器仪表学会分析仪器分会主办，将于2016年3月28日至30日，在北京国际会议中心举办 “第五届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛”（简称 CFAS 2016）”。
鉴于食品安全是前题，质量和营养价值是根本，确保人民健康是最终目的，从食品与农产品生产经营到餐桌的全程严格检测、控制和监管，是保障食品安全与质量的社会需求，广大民众的期望。我们将努力的把本届论坛和展会办成高规格、高质量和高水平的学术和技术盛会，在此，再次真诚地邀请食品与农产品生产经营者、监管部门、检测机构、国内外仪器设备生产企业的朋友们莅临本届大会