东莞将统一冷链配送生猪肉

2015-12-115888.TV 新闻资讯

春节临近冷鲜猪肉市场需求量将变大,为了确保群众食用上安全健康的猪肉,今天上午从东莞市农业局了解到,我市将分步稳妥推行生猪肉品统一冷链配送工作,预计明年3月1日起,率先在16个镇街推行生猪肉品统一冷链配送,明年6月1日起在全市铺开。

目前我市生猪肉品主要由肉贩从屠宰场自行提取,运输过程常处于无遮蔽状态,容易受到污染,为进一步强化生猪肉品质量安全监管,我市将从明年三月开始,在全市范围分步推行生猪肉品统一冷链配送,采用全封闭式专业车辆运输,实现肉品从屠宰场所到流通领域无缝对接。

猪肉摊档主:“现在配送的车,说难听点,不合格的,冷藏就保险,夏天更厉害,那个车没有空调不行。这样好很多,现在东莞整体的配送猪没有冷藏车,就保不了新鲜,冷藏会好一点。”

目前已实行生猪肉品统一配送的莞城、东城、南城、万江4个街道和石龙、长安、黄江等12个镇,从明年3月1日起,由当地生猪定点屠宰企业在本镇街辖区范围内,对其屠宰进入市场销售的生猪肉品实行统一冷链配送。从明年6月1日起,统一冷链配送工作实施范围扩大至全市各镇街。

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