自古就有“民以食为天”的说法，食品安全关系到广大群众的健康饮食各地都有相应的措施来确保食品安全。自开展食品安全责任保险试点工作以来，平阳目前已有58家食品加工企业投保食品安全责任险。
在发生食品安全责任事故时，投保单位立即按照相关规定对事故进行处置，防止进一步扩大，并立即通知保险机构，协助开展事故勘查和定损。各保险机构充分利用自身的网络、产品和服务优势，在获知责任事故发生或接到责任事故报案后，派员第一时间赶赴现场开展事故勘查、处理、参与现场救助等活动，对责任明确的重大责任保险事件，可直接对受害者先行赔付，或者积极提供预付赔款。在未来，平阳县还将在学校食堂及校园大宗食品统一配送单位、地方特色食品产业等领域取经验，逐步将食品安全责任保险推向食品种养殖、生产、流通及餐饮等相关领域。
据悉，今年6月份，平阳县出台了推进食品安全责任保险试点工作实施方案。根据风险等级，平阳选择在肉制品生产企业和学校餐饮集体配送单位分别开展食品安全责任保险试点工作。并确定于2015-2016年在大中小学校食堂、大型餐饮服务和配送单位、农村集体聚餐、大中型食品生产企业等食品安全重点领域开展食品安全保险试点工作，探索建立与责任保险相结合的食品安全长效监管机制，积极发挥食品安全责任保险的社会管理和经济补偿功能。