春节期间人民群众的食品消费迎来高峰。为保障广大市民“舌尖上的安全”,最近一段时间，太原市各级食药监局开展了多项食品安全专项行动，突击检查肉、蛋、油等生活必需品，以及一些热点消费品。
1月13日上午，迎泽区食药监局联合公安对辖区内万吉海鲜批发市场进行突击检查，对市场内销售生肉制品经营户“两证两章”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）亮证情况、进货索证索票检查验收情况、进销货台账登记情况等进行了仔细检查。同时还对市场内销售熟肉制品经营户进行了全面检查，特别是对水分、亚硝酸盐等项目进行了快速检测。据悉，此次突击检查共快检18家，23批次肉制品，全部符合国家标准。执法人员还对9家存在索证索票不全、进销台账登记不完整等情况的经营户，现场下达了执法文书，责令其立即整改。
此外，春节临近，食药监提醒广大市民一定要选择证照齐全、信誉度好、诚信度高的商场、超市等食品经营场所购买食品，索取并保留消费凭证。当发现违法经营食品等行为时，请及时拨打电话12331进行举报。