漯河食博会已成功举办了8届，从中原食品节到中国食品博览会，它既是一个各食品企业展示的平台，同时也是一张向世人展示自己的名片。不仅仅加强了漯河食品工业与全国食品行业的交流与合作，同时也有效地扩大了漯河市的知名度和影响力，“中国食品名城”的称号广为人知，“漯河制造”的牌子更加响亮。 随着展会规格的提升和影响力的不断扩大，食博会对漯河市，甚至全省、全行业的经济拉动作用必然更加明显。
举办食博会是一项系统工程，这项工程将有效推动城市建设、市民文明程度、城市品位等快发展、上台阶，有效增强各行各业的大局意识、服务意识和凝聚力、向心力。漯河市委、市政府高度重视优化投资环境工作，把优化投资环境作为推动漯河大发展的重要保证，连续实施“优化环境年”活动，积极创建服务型政府、服务型部门，全心全意解决外来投资者的后顾之忧，切实营造亲商、富商、安商的浓厚氛围，全力把漯河打造成投资兴业的“一方热土”。同时，漯河市还积极探索外地一些有效的做法和经验，强化“推进两项改革，建立三个中心”的长效机制建设，加快了行政效能监察投诉中心、行政服务中心和政府门户网站建设，使行政审批、服务承诺、举报投诉、调查处理、落实反馈等，环环相扣，形成了有机的整体，最大限度地提升了行政效能，维护了企业和群众的利益。我们相信今年的食博会，将会百尺竿头更进一步。我们也期待着，中国（漯河）食品博览会越办越好，力争用3到5年时间，举办国际食品博览会。
食品名城漯河，将通过食品博览会这扇窗口，不断演绎中华饮食、文化、经贸与合作的生动传奇。一年一度的食品博览会，已成为食品名城——漯河展现地域文化、交流饮食理念、拓展经贸关系、促进交流合作的重要舞台。
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