烤红薯拥有香甜的口味，是很多消费者喜爱的
食品，在此提醒喜欢食用烤红薯的市民，在购买烤红薯时要谨慎挑选。
受了黑斑病菌污染的红薯是不能适用的，但有些不法商贩在烤红薯时会将其与好红薯一起烤，在烤熟的红薯上，原先较明显的黑斑已很难看出。据了解，黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，这种毒素会使生红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤均不能杀灭，进入人体后对肝脏有害。因吃了黑斑红薯发生急性中毒的病人，会出现呕吐、腹泻等症状，严重者甚至会发高烧、气喘、抽搐。
专家建议，喜欢吃烤红薯的市民可以去超市或菜场选购新鲜干净、表皮光洁的生红薯，自己用微波炉烤，这样的烤红薯是“放心红薯”。