食物是要进入我们肚子当中的因此食物的安全是非常重要的，专家提醒大家在日常生活中一些食物因为储藏制作等不当原因可能会产生有毒物质，如果被你吃了，那么则会对健康产生严重的损害。今天，就为大家揭秘隐藏在五花八门美食背后的“含毒”美味诱惑！
1、发粘的豆腐
豆腐和肉类食物一样，都属于高蛋白的食物，但是豆腐一般都是存放在通风的地方，很容易受到空气和温度的影响，因此在这种状况下很容易滋生细菌，再加上在一般的居家环境中，很容易使得细菌和杂质粘附在豆腐的表面，于是豆腐便会在潜移默化中发生变质反应，最后变得粘粘的。
2、没熟的四季豆
四季豆是很多家庭常吃的一种蔬菜，四季豆中含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃部黏膜有很强的刺激作用，并且对细胞有一定的破坏和溶血作用，且这两种物质不耐热，在高温加热作用下，会对这两种物质产生破坏，所以在没炒熟的状态下，这些含毒的物质便会被人体摄取，从而使得人体出现恶心、呕吐、腹泻等肠胃不适的症状，重则出现中毒现象。
3、发红的甘蔗
清甜的甘蔗是很多人爽口的味觉享受，甘蔗不仅可以直接嚼汁食用，也可以炸成甘蔗汁，赢得了诸多食客们的喜爱。但是，在享受美味甘蔗的同时，也需要睁大眼睛观察下食材的本身，如果遇到有点发红的甘蔗，千万不能吃它，因为这样的甘蔗说明含有毒素。