农村食品安全存在着很大的隐患，近日，从石狮市市场监管局获悉，为进一步解决农村食品安全突出问题，提升我市农村地区食品质量安全水平，我市将于近日启动农村食品安全“扫雷”专项行动。
获悉，我市将针对当前农村地区生产销售“五无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签）食品、“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂和违法添加非食用物质）食品、过期变质食品等现象屡禁不绝的突出问题，认真排查风险隐患，监督农村食品生产经营者落实主体责任，规范食品生产经营行为，依法查处生产经营违法食品案件，通过追源头、查流向、端窝点、堵渠道等方法，有效遏制“五无”、“两超一非”、过期变质等食品在农村地区的蔓延；建立健全农村食品安全监管工作机制，促进社会共治，提升农村食品安全总体水平。