科学家称，吃东西时把灯关掉或戴上眼罩能够快速减肥。
这一简单的技巧之所以奏效，是因为在黑暗中吃东西能够减少用餐者饮食的乐趣而不是卡路里。这样还能对大脑起到一定的刺激作用，因为人们在黑暗中看不到食物是不是新鲜，会担心食物是否腐烂了。
德国康斯坦兹大学（University of Konstanz）所做的一项实验发现，同那些可以看见食物的人相比，戴上眼罩的人在感觉到饱腹时所消耗的卡路里要少9%.
因为看不见盘子里还剩多少食物，他们会过高地估计自己吃了多少。参与实验的志愿者中，戴眼罩的人对自己所吃食物的预估要比实际吃掉的多88%.
科学家们认为，看不到桌上的食物可以让人们在真正感到饱腹时放下碗筷，而不是像以前那样，觉得把盘子里的食物都吃完才是真的饱了。
同时，在黑暗中吃东西还能避开 “头部”消化阶段。在这一阶段，食物对视觉的刺激会促进唾液和胃液的分泌。没有了这一阶段，食物也更难以吞咽。
该研究的主要作者雷纳博士（Dr Britta Renner）说：“剥夺视觉感受会使得实际的摄入量与感受到的摄入量存在明显差别。”
“这可能成为改变饮食行为的一种自然而又不留痕迹的方法。”
“实验结果表明，剥夺视觉能够增加感觉到的摄入量，因为这样一来人们对于食物的满足度是依据真实体验得出的，而不是根据此前预估得出的。”
为了测试效果，50个人戴上了改良的滑雪镜做眼罩，另外40个人允许看见自己的食物。实验开始的两小时内，所有人都不可以吃东西。之后，分别给每个人三碗樱桃、焦糖和香草冰淇凌，每碗重95克，每人有15分钟的时间可以享用。