喷喷香的栗子焖鸡，是一道非常简单易学的懒人下饭菜，特别适合兼顾职场和家庭的年轻人，虽然简单，却真心好吃，绝对的米饭杀手。即使有客人临时登门，也不必惊慌，一边跟客人嘘寒问暖，一边就可以从容地端出宴客大菜。
材料
主料：鸡1只、栗子200g
配料：干辣椒2个、香叶2片、八角1个、桂皮2片、蒜2瓣、香奈2粒、花椒15粒
调料：料酒1大勺、生抽2大勺、蚝油1大勺
做法
【准备】：鸡洗净、斩大块；
1.将斩好的鸡块放入锅中；
2.再加入去壳的栗子；
3.加入各种配料；
4.加入料酒；
5.最后加入生抽、蚝油和水，水位至食材1/2处；
6.翻拌均匀；
7.盖上锅盖，选择黄焖鸡程序；
8.程序结束后，就可以吃啦。
小诀窍
1.最好买去壳生栗子，否则自己不易去壳；
2.这款菜中无需额外加油，利用鸡渗出的油就可以；
3.鸡可以选小一些、嫩一些的，炖出的肉口感更好；
4.水不需要加入太多，收汁浓稠才滋味足。