俗话说，一天一苹果，医生远离我。日本一项长期研究发现，每天吃橘子也对健康有益，常吃橘子的人患2型糖尿病和脂肪肝等疾病的风险较低。
日本农业和食品产业技术综合研究机构果树研究所和浜松医科大学23日介绍说，这两家机构的研究人员从2003年起开展了一项长达10年、涉及约1000人的健康追踪调查，其中一项就是这些人吃橘子的习惯。
结果显示，与不吃橘子的人相比，每天吃3到4个橘子的人患2型糖尿病的风险下降了57%,患非酒精性脂肪肝的风险也下降了49%.
研究人员认为，橘子中富含的隐黄素是预防这些疾病的重要原因。爱吃橘子的人体内隐黄素的水平较高。作为一种天然的类胡萝卜色素，隐黄素还具有维护骨骼健康和预防癌症的作用。