日照市对学校食堂食品进行的检查

2016-04-195888.TV 新闻资讯

对于学校的食品食品 不得不检查,食堂食品问题出现过很多次。日前,市食品药品监督管理局统一部署,对全市500余家学校及托幼机构食堂食品安全进行了季度检查整治。

此次检查活动重点针对食品安全管理情况、从业人员健康管理、餐饮具卫生消毒、食品添加剂使用情况、食品原材料验收进货等项目进行排查,共出动执法人员400余人次,执法车辆160余车次。

检查中发现,大部分学校食堂卫生状况良好,均持有有效的餐饮服务许可证,食堂从业人员持有有效的健康证明,食品原料、食品添加剂等采购索证、索票资料较为完善并建立了相关台账,各学校均建立了以校长、园长为第一责任人的食品安全责任制,并将食品安全工作纳入到日常管理工作中。针对检查中所发现的存在设施不完备、管理不完善、操作不规范的食堂,食药部门已做出相应处罚责令限期整改,共下发限期整改通知书40余份。

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