SFEC2016第11届上海优质大米、精品杂粮及设备展览会
日期 ：2016年12月4-6日 地址：中国.上海光大会展中心（漕宝路88号）
主办单位： 上海市粮油学会
协办单位：黑龙江中小企业协会 中国有机健康产业联盟
红河哈尼族彝族自治州人民政府 湖北省硒资源开发利用促进会
长春市粮食局 四川阿坝藏族羌族自治州商务局
中国农业产业化龙头企业协会 德州百仕达地标产业有限公司
支持单位：中国粮食行业协会大米分会 中国农产品市场协会
中粮集团 中粮营养健康研究院粮油研发中心
中纺粮油进出口有限责任公司 益海嘉里投资有限公司
海外协办单位：泰国大米出口商协会 巴基斯坦大米出口协会
承办单位：上海富邦展览服务有限公司 国际大米杂粮展组委会
【大米的介绍】
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和
妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保
证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。
碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需
等级的大米。
现代新型大米还应用色选、风选、去菌除尘、灭菌绝虫、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包装等加工技术以使大米更卫生安全，鲜
香营养，损耗更小。
尤其是东北大米，更是受到人们的欢迎。东北大米主要产于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥
沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个
月左右。独特地域优势，保证了东北大米独有的高品质。
真正的东北大米粒形短圆，长宽比约为1.6：1，腹白少，胶质率高，米色清亮透明。
最知名的东北大米产地品牌当属“中国粳稻贡米之乡”吉林市的舒兰大米、万昌大米、大荒地大米，哈尔滨的五常大米
，牡丹江的响水大米，辽宁的盘锦大米和镇赉的嫩江湾大米等。
【大米的营养价值】
稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体必须的营养元素，且较为均衡，这应该是其所以成为人类主食的根本原因。
最新发明专利产品米珍就是以稻米的胚与糊粉层为主的洁净营养食品，是米糠的升级换代产品，其将成为稻米加工行业的主产品。
大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全
面的营养。虽然各种营养素的单个含量不是很高，但因其食用量大，总体上是具有很高营养功效的，所以被誉为“五谷之首
”。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。
大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基
酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
因此，食用大米有较高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价
值比不上动物蛋白质。
但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就
有很大的不同。
脂肪含量约9%，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，一般占全部脂肪的34%，比莱籽油和茶油分别多2-5倍。稻、禾(小米)
、稷(高粱)、麦、菽(豆)称为“五谷”。(稻即是未加工的大米)。
【参与评奖活动，赢取市场荣誉，扩大产品销售】
●凡参加上海优质大米及精品杂粮展览会的客户均可参与评奖活动。
大会奖项设置为：“金奖”、“优质大米奖”、“产品创新奖”?“大众放心奖”、“最佳展商奖”、；（详情请向组委会索取）。
●第11届零售商、经销商洽谈会--SFEC是中国零售业行家与展商面对面交流的福地。与展商现场面谈的人士来自中国零售行业的巨头：家乐福、麦德龙、卜蜂莲花、乐购、沃尔玛、大润发、好德连锁。而联华和家得利作为本土零售军团，展商在线预约洽谈会达50场。
【展出范围】
1、大米类：有机大米、无公害大米、绿色大米、营养强化米、富硒大米、香米、粳米、籼米、发芽糙米、方便米饭、米制食品、即食淀粉、米粉、米果、大米挂面、快餐米、大米色素、米蛋白、米糠油、添加剂、大米乳、深加工食品、膳食纤维、饮品等；
2、杂粮类：各种有机杂粮、糜子、荞麦、燕麦、大麦、黑小麦、高粱、玉米、绿豆、红小豆、芸豆、黑豆、蚕豆、鹰嘴豆、薏米、小米、芝麻、紫苏、亚麻籽、薯类，杂粮豆加工产品，薯类加工产品，辅料与添加剂；
3、绿色有机大米基地专区展示：全面展示和推介了当地的绿色有机大米资源、绿色产品以及投资环境，整体宣传大米生产加工基地形象，?扩大绿色有机大米产品的影响和声誉，搭建产销交流合作平台。
4、设备：提升机、初清机、振动筛、去石机、磁选机、色选机、砻谷机、谷糙机、长分机、抛光机等、仓储设备、包装设备、检验仪器、大米深加工设备、安全储粮系统等。
【邀请专业买家及观众领域】
●有实力、有销售网络终端的经销商、代理商、分销商、零售商、连锁加盟商、绿色有机食品专供中心、绿色有机食品电子商务销售网站、公司经理及负责人、其他高收入人群等;
●专业农贸批发市场、大型商超、绿色食品、有机食品连锁店和经营专柜、社区连锁超市和便利店、专业市场等;
●酒店、宾馆、西餐厅、各大俱乐部、度假村、500强企业团购中心等重要团购单位;
●驻华采购商、进出口贸易公司、130多家国外驻华使馆商务处、国内外食品深加工生产企业、食品生产加工基地、企业技术人员及高级管理者等;
【参展费用】
展位区域标准展位3m×3m形象展位3m×3m光地面积
内资企业RMB11800/个?9m2RMB13800/个?9m2RMB1000元/m2
合资企业RMB13800/个?9m2RMB16800/个?9m2RMB1200元/m2
外资企业USD?3000/个??9m2USD?280元/m2
光地不含任何配制，企业自行设计装修（最少36平方米起租）
9㎡标准展位收费(包括：展出场地，?2.5m高壁板??一条中英文楣板、洽谈桌一张、二把椅子、220V电源插座、射灯二支、展位内满铺地毯；注：双开口展位加20%费用；
【会刊广告】
封面25000元封一?15000元?扉页12000元????????????
封底20000元??封二?10000元?彩页6000元
【参展程序】
1．按要求填好"参展回执表"并传真至展会主办单位。2．参展公司需通过银行电汇展台租金的50%作为预定金（人民币）或一次性付清全款，以落实展台位置。展台租金的余额部分应不迟于2015年9月1日汇付。3．在确认展台后，主办单位将向参展公司寄发《参展商手册》，参展商必须按要求填好手册中的有关表格，并于截止日期前交回主办单位。4．展位分配按"先预订交费，后落实确认"的原则。
如欲订“SFEC CHINA 2016”展位和了解更多信息，请通过以下联络方式。
地址/Add:??中国上海徐汇区漕宝路88号(200235)
电话/Tel:??（86-21）6185 3582 联系人/TO:???张 晗（先生）13968309683
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