很多人洗提子的时候都是直接用水泡一下就直接吃了,这样不但没洗干净还可能把表皮上残留的农药也吃进去了。所以吃提子前一定要洗干净。那么提子怎么洗才干净呢?下面小编带大家了解提子怎么洗才干净,提子皮可以吃吗?
提子怎么洗才干净
步骤1、洗提子的时候,先将腐烂的提子果粒去除,用剪刀在提子果蒂与果实交接处,小心剪开。不可剪破果皮,破皮后洗涤时容易污染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的提子粒不易洗净,也容易刺伤其它的提子。
提示:千万不可将果粒从果穗上拔下,这样果梗会带出提子粒中的果刷,使果粒上留下一个洞,果肉容易腐烂。剪完的穗梗,可以看到与提子交接处平滑完整。
步骤2、将提子粒放入盆中,加少许水,挤一些牙膏在手中,双手搓一搓,然后轻轻搓洗提子。
步骤3、倒掉脏水,用清水冲洗干净。
步骤4、清水冲洗至没有泡沫为止,冲洗干净后放入筛子沥水,再用一个平盘,铺上一条干净的毛巾,将提子粒倒入其中,一次大约一层提子的厚度,双手握好平盘摇动,使提子均匀滚动。如此一来,残存的水分就可以吸干了。
提子皮可以吃吗
提子皮当然是可以吃的,相信很多人在吃提子的时候都是连皮吃的,提子虽然和葡萄差不多,但是果皮却比葡萄皮更加紧实,它与提子肉连接得十分紧密,没有葡萄那么好剥下来,因此我们在提子的时候,为了省麻烦,很多时候都是连皮吃的。
那么吃提子皮会不会不好呢?其实吃提子皮唯一害怕的就是没洗干净,我们都知道,果皮上可能会附着农药,对身体造成损伤,但是如果你保证充分洗干净了提子皮,还是很建议把它吃下去的。因为提子皮中含有十分丰富的花青素,花青素是干嘛的?花青素是一种有很强抗氧化性的物质,它能够保护我们的心血管健康,同时还能抗衰老,对身体有不错的保健功效。
但是大家还是不要大量吃提子皮,因为提子皮中也存在一种叫做鞣酸的物质,它会和蛋白质结合形成鞣酸蛋白,是不易消化的,可能造成便秘,如果吃得太多,可就造成不适了,不过适量食用是没有任何问题的。
通过以上对提子怎么洗才干净,提子皮可以吃吗的相关知识的了解,我们了解过后就可以好好的享受美食了。