美国农业部在全国实施有关“有机”
食品的统一标准。这是美国联邦政府首次制定这样的统一标准，在此之前，各地方机构和私营团体根据各自的标准注明“有机”食品。
美农业部制定的“有机”食品的定义如下：
（1）不使用杀虫剂、激素、抗生素；不使用放射线照射；不使用转基因等生物技术。 （2）为了提高环境的质量，必须保护土壤，善待家畜。
上述标准不仅适用于美国国内的产品，也适用于从外国进口的食品。“有机”标签分为以下4种：
（1）“100％ Organic”（完全为有机食品，主要用于蔬菜及水果）
（2）“ORGANIC”（有机率达95％以上的产品）
（3）“MADE WITH ORGANIC INGREDIENTS”（有机率达70％以上的产品。此类产品不贴“有机”的标签，但可以列表显示有机的成份和材料）
（4）“CONTAINS ORGANIC INGREDIENTS（包含有机成份）”（有机成份、材料在70％以下的产品，此类食品不贴“有机”标签，但可以列表显示有机的成份、材料）
有机率为100％和95％以上的有机食品上可以贴上绿色的“USDA ORGANIC”标签。