农村食品安全是非常严重的，重要的是没人管，近日，徐州市食品药品监督管理局在全市农村地区开展农村食品安全“扫雷”专项治理行动。专项行动从4月起至11月结束。
根据我市农村食品市场特点，食药监部门重点围绕四个方面开展专项行动。重点区域：城乡结合部、农村校园及其周边、旅游景区；重点业态：农村食品小作坊、乡镇食品批发市场和集贸市场、农村大集以及庙会、农村食品小超市和食杂店、农村地区食品小摊贩、农村食品经营者供货商、农家乐、农村集体聚餐；重点品种：儿童食品、地方特色食品、散装食品、自制熟食、肉及肉制品、水产品以及抽检监测发现问题较多的食品；重点问题：无证生产经营、使用过期、劣质食品原料、“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂、在食品中违法添加非食用物质）。“五无”食品（无生产厂家、无生产日期、无保质期、无生产许可、无食品标签）；过期及篡改保质期食品。