夏季食谱大全,夏季食谱全搜罗!

2016-05-035888.TV 新闻资讯

在夏季,由于气候炎热,人们活动时出汗多、热量消耗大、脂肪的代谢也较快。在运动减肥的同时,如果能配合恰当的夏季减肥食谱,可以达到事半功倍的效果。在夏季,怎么吃对于减肥来讲是个很重要的问题,在此,小编给大家推荐一些夏季减肥食谱,以及夏季减肥饮食注意事项。

夏季减肥食谱:饮食策略

1、多吃些凉食,少吃热食。凉食与热食相比,营养成分不减,但所含热量降低,对减肥有利。

2、在食物选择上,可坚持多素少荤,多吃些蔬菜、水果,特别是含水分多的瓜果,如西瓜、黄瓜、西红柿等,这些食品热量少、含水多,可促进脂肪代谢,减少脂肪堆积,荤食可选择含脂肪少的鱼、虾、禽肉等。

3、改变传统的三餐制,化整为零,以一日五餐或六餐为好,这样每餐进食量少,人体负担减轻,对胖人度夏有利,而且体内脂肪积累也减少。

4、夏天游泳既消暑,又强体,还能减肥,是肥胖人夏天理想的运动方式。

夏季减肥食谱:凉拌蔬菜

夏季气温较高,人们的口味逐渐转向清淡,不再喜欢热量、油脂较大的食物,这也是与季节养生相顺应的。此时的蔬菜种类丰富,各种凉拌菜成了人们一日三餐的上上之选,不仅因为大部分蔬菜都有清热祛火的作用,对减肥来说也非常有帮助。

蔬菜可以帮助降低胆固醇,帮助瘦身,不仅仅是因为蔬菜的热量低,还因为蔬菜中含有可溶性膳食纤维——果胶。它能够在肠道中与胆固醇类物质相结合,加快肠蠕动并将它们排出体外。很多人问了,夏季多吃蔬菜有助于减肥,那蔬菜怎么吃最有效呢?

其实蔬菜只要不用过多的油炒,烹调的时间不是特别长,怎么吃都不错。如果一定要说哪种食用方式最好,那就是焯拌。焯拌菜一来减少了炒食过程中的加热时间,减少了维生素及抗氧化物质的流失,而且在一定程度上保留了营养物质,避免了烹炒时加油的环节,热量也就更低。

夏季减肥食谱推荐

葱拌莴笋

用料:净莴苣笋150克,葱10克,色拉油5克,盐、味精各少许。

做法:1、莴苣刨去茎皮、笋叶,用沙滤水洗净,切成滚刀块。葱去根须黄叶,洗净,待用。

2、莴笋放入盛器中,放入少许盐腌渍片刻,炒锅上火,放人油烧热,投入葱赘成葱油。

3、腌渍后的莴笋用沙滤水洗净,然后加入盐、味精拌至入味,再加入葱油拌和装入盆中即可上桌。

香醉凤翼

用料:净鸡翅膀200克,绍兴花雕酒25克,盐5克,葱结、姜片、味精、糖各少许。

做法:1、鸡翅膀洗净,去除毛,放入沸水锅中焯水,然后用冷水洗去浮沫待用。

2、锅放入清水上火,鸡翅膀入锅,加入葱结、姜片,用大火烧沸,再改用小火焖片刻至断生、捞出。

3、将少许汤汁倒入盛器中,加入盐、糖、味精、花雕酒,将盛器置于冷水晾冷,放入捞出的鸡翅,浸置半小时以上,食用取出改刀装盆。

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