5月9日，从2016年漯河食品节组委会获悉，今年的企业招展工作呈现“一位难求”的喜人局面。截至目前，食博会全部2500个展位已预订一空。
2016年漯河食品节规划展览面积5万平方米，共设国际标准展位2500个。其中室内展区面积1.3万平方米，700个展位全部为特装展位；室外展区面积3.7万平方米，共设展位1800个，其中特装展位500个，食品机械和食品包装企业展位500个。今年的特装展位数占总展位数（除食品机械展位外）的60%，创历史新高。
室内展区全部安排特装展位，用来展示食品百强企业和中华老字号企业，并按照产品类别划分区域。室外展区主要安排漯河市各县（区）食品企业、外省市食品企业、食品机械和食品包装企业的普通标准展位。
室内展区按照产品类别划分为A、B、C、D四个区域。A区为休闲食品展区，主要包括临颍展区和漳州河南商会展区；B区为肉制品展区和酒类展区，双汇集团将展示其最新产品，洋河、仰韶、杜康等知名酒企将参展；C区为“一带一路”展区，参展产品包括马来西亚的白咖啡、燕窝，越南的热带水果干，印度的棕榈油等。产品种类全、数量多、安全标准高，展区设计风格极具异域风情，是本届食博会展览工作的一大亮点；D区为饮料展区，维维集团、湖南太子奶、北京三元乳业、广药王老吉等一大批知名企业将参展。
目前，室外搭建展棚20个，其中40米棚10个，30米棚2个，18米棚6个，15米棚2个，展位共有1800个。展位共分为三大部分：一、中间12个大棚北半部分300个展位全部安排特装展位。二、西边6个大棚的500个展位全部安排食品机械和食品包装企业。三、东边2个大棚以及其他区域展位安排标准展位。
值得一提的是，今年40米和30米大棚的搭建使用是食博会的首次，这也是展览部的一次大胆尝试和探索创新。
截至目前，共有来自国内外的800多家企业确定参展，其中特装企业200家，大型食品机械企业30家。参展企业中有来自马来西亚、越南、印度、泰国、韩国等十几个国家和地区的25家食品企业，涉及展位50个；来自国内的26个省、直辖市、自治区的700多家企业，包括中国名牌、中国驰名商标和食品百强企业76家，产品涵盖肉制品、乳制品、面制品、酒类、食用油、食品机械等13大类6000多个品种。2016年漯河食品节举办期间，5月16日为专业采购时间，展馆不对外开放，凭证参观。5月17日至18日面向社会开放。欢迎广大糖酒行业人士参展！