柠檬片泡水不仅止渴，而且营养，清凉的饮水配上酸烈的柠檬片，不仅仅稀释了柠檬过于浓烈的酸味，也使得柠檬皮里的维生素和矿物质溶于水中，让我们更好的吸收。由于水对柠檬气味的稀释，也使柠檬水产生出了一种柠檬本身没有的清新香味，让人欲罢不能，但是，你知道柠檬片泡水也有许多学问吗？你知道柠檬片泡水的功效吗？下面就随小编来一起了解下吧。
柠檬片的选择
柠檬片泡水可不是随便选择什么柠檬片都一样哦，用来作为和油腻食物搭配的柠檬饮料，就应该选用略带青色的柠檬片，这时的柠檬片酸度最大，口味比较清冽，用来缓解油腻可是上上之选。
而单纯作为柠檬水来说，我们应该选用熟透甚至是放过一段时间的黄柠檬，这时候柠檬里的柠檬酸已经不是那么的多，而且柠檬里果糖的含量也比刚开始时多出了许多，喝起来不仅酸甜适口，而且看起来也色泽宜人。
而且泡水的时候选择新鲜的柠檬片和干燥的柠檬片都是有区别的，新鲜的柠檬片喝起来味道反而比较淡，而维生素C的含量却相对来说要高些，这也使泡出来的水比较酸爽。而干柠檬片由于严重脱水，泡在水中的时候会充分的吸收水分，使得泡出来的柠檬水味道更加浓郁，而由于风干损失了部分的维生素C，干柠檬片水也不是那么的酸。
柠檬片泡水的功效
柠檬中除了含有丰富的糖类和矿物质、维生素外，还含有柠檬酸。柠檬酸可是能防止色素沉积的哦，所以有利于我们皮肤的美白，适合大多爱美的女性。而柠檬还有调剂血管通透性和利尿的效果，能使浮肿虚胖的人瘦下来，是美化我们体型的灵丹妙药。
而柠檬热量低，吸油性强，有利于减少我们体内脂肪的积累，说白了就是可以帮助我们减肥。柠檬里的其他成分也能降低我们的血液粘稠度，放置我们的血管硬化，热柠檬甚至能改善我们的呼吸道健康。
柠檬片泡水的禁忌
柠檬片泡水的好处固然良多，但是泡水的时候也有许多注意事项，首先是使用水的温度，应该使用温开水。因为水温太低了不利于柠檬内有益物质的溶解，而过高的温度也会使维生素C和其他一些氨基酸分解。而柠檬水酸性很强，不适合胃酸过剩的人引用，引用完柠檬水后也要注意口腔的清理，防止柠檬酸腐蚀我们的牙齿，造成蛀牙。
青涩的味觉，酸烈的口感，让柠檬基本不能被人直接食用，但是这也不能阻止人们对柠檬特有的清爽和酸烈口感的追求。特殊的制作手法，创新的调味工艺，让柠檬的吃法层出不穷，柠檬片泡水就是其中之一。