食品安全环境的形成少不了政府部门的严格监管，所以长春市为了大家的食品安全特意展开了整治行动，确保食品安全。
日前，“抢抓机遇，创新发展”解放思想大讨论主题系列新闻发布会第八场邀请长春市畜牧管理局党组书记、局 长宋荫卓发布了我市畜牧业发展相关信息。他表示，今年，畜牧部门要抓好养殖、检疫监管、专项整治等关键环节， 推进“放心肉”工程，确保食品安全质量。
强化畜产品质量安全，让老百姓吃上“放心肉”,已成为供给侧改革的重要内容。宋荫卓在发布会上表示，按照 农业部和省畜牧局《关于加强2016年农产品质量安全执法监管工作的通知》要求，今年，畜牧管理部门要抓好养殖、 检疫监管、专项整治等关键环节，重点开展“五大”专项整治行动，包括“瘦肉精”专项整治行动、兽用抗菌药专项 整治行动、生鲜乳专项整治行动、生猪屠宰“扫雷”专项整治行动、涉牧农资打假专项整治行动。特别要以婴幼儿配 方乳粉奶源、生鲜乳收购站和运输车监管为重点，采取专项监测、异地抽检、飞行抽检等方式，加大生鲜乳质量安全 监测力度。
重点规范小型屠宰场（点），打击私杀滥宰。以乡镇小型屠宰场（点）、私屠滥宰“黑窝点”、收购病死畜禽“ 黑窝点”等为整治重点，严厉打击私屠滥宰违法行为。在日常管理上，采取主动巡查和投诉举报相结合的方式，将畜 禽收购点、集贸市场、畜禽养殖场集中的村屯及以往端掉的“黑窝点”等作为日常巡查工作重点，对注水及注入其他 物质、非法收购加工病死畜禽的违法行为，依法予以严厉打击。同时，针对节假日和秋冬季节私屠滥宰现象较为突出 的时段，将加大排查检查力度，严肃查处未经检验检疫和未经审查备案的肉品进入市场。
食品安全的监管要有重点，有法律可依。食品安全监管惩罚不是目的，目的是为大家创造一个良好的食品环境，让大家能吃上放心饭菜。