香菇作为咱们生活中最常见的食材，咱们会经常的吃到香菇的。香菇不仅口感好在营养价值上也是非常高的，那么就会有人为了孕妇可以吃香菇吗？今天就给大家介绍一下孕妇可以吃香菇吗，孕妇吃香菇有什么好处！
孕妇可以吃香菇吗
香菇是一种优质的食用菌类，香菇的味道鲜美，营养丰富，香菇的功效也不少，香菇内的营养元素很多，可以降低血糖和胆固醇，有效的预防妊娠期高血压，香菇内有糖类物质，可以帮助准妈妈提高身体自身的免疫力，还具有明显的抗癌防癌作用。
香菇是食用蘑菇中的优良品种，有“蘑菇皇后”的美称。香菇气味香鲜，营养丰富，富含18种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种，而且多属于L型氮基酸，活性高，易吸收。孕妇食用能强身健体，促进胎儿的发育。
香菇中还含有30多种酶，有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。香菇中含有的干扰素诱生剂能抑制病毒的繁殖。香菇中有一种“泸过性病毒体”,能作为一种抗体阻止癌细胞的生长发育，对已突变的异常细胞也具有明显的抑制作用。香菇中含有的腺嘌呤，可降低胆固醇、预防心血管疾病和肝硬化。孕产妇经常食用香菇能增强机体免疫力。
香菇营养丰富，多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。营养学家对香菇进行了分析，发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D,被人体利用后，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。
香菇除了具有抗病毒活性的双链核糖核酸类以外，还有一种多糖类，它们是由7个分子以上的醛糖、酮糖通过糖苷键综合而成的多聚物。试验证明多糖类虽不直接杀伤病毒，但能通过增强免疫力来提高机体对病毒的抗击力，具有明显的抗肿瘤活性和调节机体免疫功能等生物作用。
孕妇吃香菇有什么好处
1促进胎儿骨骼发育
香菇中的有效成分麦角甾醇，若经太阳光照射后，可以转变成维生素D.维生素D是机体调节钙、磷代谢不可缺少的物质，它可以促进骨组织的成长钙化，对于胎儿的骨骼发育也是大有益处。
2提供胎儿发育所需氨基酸
香菇中含有7种人体所需氨基酸，能够满足妊娠期间胎儿的生长发育需要，同时也是胎儿细胞分化、器官形成的最基本的物质。
3提高孕期免疫力
香菇除了具有抗病毒活性的双链核糖核酸类以外，还有一种多糖类，它们是由7个分子以上的醛糖、酮糖通过糖苷键综合而成的多聚物。试验证明多糖类虽不直接杀伤病毒，但能通过增强免疫力来提高机体对病毒的抗击力，具有明显的抗肿瘤活性和调节机体免疫功能等生物作用。
4促进孕期食欲
香菇富含维生素B1及维生素PP.维生素B1又称硫胺素，它参与糖氧化中的辅酶合成，为机体充分利用糖类所必需，并能增进食欲和促进生长。维生素PP也称尼克酸，体内长期缺乏时，可出现食欲不振、易疲劳、衰弱等症状。所以孕期如果胃口不佳不妨多吃些香菇。
5降血降脂
香菇中所含的香菇嘌呤及香菇多糖均可促进胆固醇代谢而降低其在血清中的含量，对冠心病、动脉硬化、高血压等心血管疾病具有一定的预防和治疗功效。
孕妇可以吃香菇吗，孕妇吃香菇有什么好处相关的介绍就到这里了，综上所述孕妇是可以吃香菇的，并且吃香菇对孕妇的身体健康也是有很大的帮助的。