昨天上午，首场食安知识进社区活动，由开发区食安办、杭州娃哈哈集团有限公司联合开展，在下沙社区东沙商业中心门口举行。根据部署安排，开发区启动食品安全宣传周系列活动，将通过开讲座、发放宣传资料等形式，把食品安全知识送进社区、校园和企业。
现场，来来往往的居民很多，提着菜篮子来买菜的，推着婴儿车来散步的，上班经过的……
看到宣传摊位，不少人停下脚步，听一听工作人员介绍《食品安全法》的要点，还拿起几份关于饮食安全与健康的宣传册。
工作人员麻利地拿起一份份宣传册装进环保袋，一边分发给居民，一边说：“这些都是食品安全的相关宣传材料，里面的知识简单易懂，大家可以拿回去好好读一读。”
“希望通过这样的活动，引导更多人关注食品安全，主动为国家食品安全城市创建努力。”开发区食安办工作人员说。
接下来，食品安全宣传活动还将走进东湾、七格、多蓝水岸、邻里等社区以及区内中小学、企业，开展丰富多彩的宣传活动，带给大家更多实用、可靠的食安知识。
购买安全食品“五看”
一、看QS:QS是企业获得生产许可的标志；
二、看变质否：用感官鉴别食物是否腐败变质；
三、看包装全：观察包装有无破损，印刷是否正规；
四、看标签识：标签中涵盖保质期、食品添加剂等重要信息；
五、看店规范：购物选择正规商店，进货渠道和产品质量更有保障。
制作食品“五要点”
一、是保持清洁；
二、是生熟分开；
三、是加工食品要煮熟；
四、是保持食品安全温度；
五、是使用安全的水和原材料。
食品安全的知识还是需要宣传的，让大家都能重视食品安全，为生活营造一个良好的氛围。