继煎饼果子以8美元的高档价位杀到美国后，中国的“辣条”也走上国际化的道路，在海外零售网站上架。原本五毛、一块的一包“辣条”身价提升至1美元左右，折合人民币6块多，这确实是一条发家致富的新道路。
“辣条”的美味之所以迷倒众生，一是其辛辣过瘾的口味，二是筋道有韧性的口感。作为“辣条”原料的面筋实际上是一道历史悠久的传统名菜。据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期，以面筋为主料的素仿荤菜肴，堪称中华美食一绝。
大约唐宋年间面筋为人们所喜食，宋代诗人王炎曾有诗赞为：“色泽似乳酪，味胜鸡豚佳。一经细品嚼，清芳甘齿颊。”在同时代陆游的《老学庵笔记》中，我们还能发现古人有把面筋浸在蜜糖中食用的习惯。
到元代已有大量生产面筋，在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。明代李时珍编撰的《本草纲目》中有这么一句话：“麪筋，以麸与麪水中揉洗而成者。古人罕知，今为素食要物。”
到了清代，除了沾蜜糖，面筋菜肴大大增多，花样不断翻新。《红楼梦》中有一回说到：“春燕说荤的不好，另叫你炒个面筋儿，少搁油纔好。”
所以说今天的“辣条”也算是中华美食流传千年的产物，你说它走出国门奔向世界够资格不够资格？辣条，作为80后、90后儿时经常垂涎的街边零食，充满了回忆的味道，也一直是2015互联网非常火热的词，围绕辣条的段子和搞笑图片层出不穷，给网民们带来了不少欢乐。如“来根辣条冷静冷静”、我有辣条谁和我做朋友“买了一百包辣条，有钱，就是任性，吃根辣条压压惊”等段子。
辣条给我们带来了这么多的欢乐，有回忆、有辛辣刺激的体验，不断征服着我们的味蕾。延津县鑫旺食品有限公司也给大家带来欢乐推出新品喜辣神话系列辣条，辣劲十足，根本停不下来！
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