四季豆炒肉怎么做,四季豆炒肉的做法

2016-06-295888.TV 新闻资讯

四季豆炒肉是一道菜品,主料是四季豆,猪肉。在炎炎夏日夏日炎炎,一道色彩斑斓的菜或许能让你胃口大增。四季豆炒肉怎么做大家知道吗?下面小编为大家介绍四季豆炒肉的做法。

四季豆炒肉的做法

主料:300g四季豆、100g猪肉、100g小灯笼椒

配料:花生油、盐、酱油、料酒

做法:

1.四季豆用手掰断两头,把两边的筋撕掉。

2.将四季豆洗净,掰成长段。

3.将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。

4.捞出四季豆,沥干水分。

5.辣椒、猪肉均切片。

6.热锅,放入花生油,将猪肉放进去翻炒。

7.待猪肉略为变色,加入适量盐,料酒。

8.放入焯好的四季豆翻炒至九分熟。

9.放入辣椒,再加一点盐,酱油调味即可出锅。

四季豆的食用功效

1.增进食欲

四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾利胃,增进食欲。夏季多食四季豆能消暑,清口。

2.缓解缺铁性贫血

四季豆中含有丰富的维生素C和铁,经常食用对缺铁性贫血有益。

3.养胃下气

主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。

4.利水消肿

有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

5.强壮骨骼

虽然四季豆的钙含量不是太多,但是它含有大量的维生素K.男科医院在线咨询专家研究表明,维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度,降低骨折的风险。

四季豆炒肉怎么做?以上就是小编今天为大家分享的四季豆炒肉的做法,喜欢的朋友可以参考一下。质量好的四季豆,豆荚果呈翠绿色、饱满,豆粒呈青白色或红棕色,有光泽,鲜嫩清香,否则其质量就较差。大家在选购四季豆的时候要有所注意。

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