深圳市针对学生,举行食品事故应急演练

2016-07-095888.TV 新闻资讯

昨日,市食安办在市委党校组织开展了全市食品安全事故桌面应急演练。市食安委成员单位经信委、卫人委、公安局、城管局等单位参加演练。此次演练主要是锻炼应急指挥部各小组的协调处理能力。

演练模拟内容是我市某校出现学生呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状,随即我市各医院报告头痛、恶心、呕吐、腹泻患者突然大幅增多,医院方面判断是由食用学校食堂烹饪的食物引起中毒症状。截止到当天下午17时,我市各区卫生部门共报告接诊此类食物中毒患者178人,其中36名学生重度中毒。市食药局初步调查事故原因是,某学校食堂烹饪鸡腿过程中,加热不充分致鸡腿中心温度不够所致。下午18时,医院报告疑似食物中毒的学生人数激增。

针对此次发生的食品安全重大突发事件,我市应急处置指挥部紧张忙碌有序地开展应急处置。综合协调组、医疗救护组、调查评估组、现场控制组、新闻发布组、专家组全部到位运转。演习中,每个小组模拟演习了事故发生后可能遇到的各种问题。国家食药总局安全应急演练中心专家廖彬池对演练进行了点评,并提出了建议。

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