鹅蛋怎么做好吃，鹅蛋的做法！

鹅蛋是咱们经常吃到的一种蛋类，大家对鹅蛋的个头也有很深的印象吧！鹅蛋不仅个头大，它的营养价值也是非常高的，鹅蛋的做法也是有多种的。下面就给大家介绍一下鹅蛋怎么做好吃，鹅蛋的做法！

鹅蛋怎么做好吃

鹅蛋炒蒜薹的做法

1.准备原料；

2.蒜薹洗净，切小粒；鹅蛋磕在碗里；

3.鹅蛋中加入盐；

4.加入干淀粉；

5.加入清水；

6.用蛋抽子顺一个方向用力搅打；

7.打到表面出现一层细泡泡；

8.加入蒜薹碎；

9.搅拌均匀；

10.烧热炒锅，改小火，加入橄榄油，多一点儿，要和鹅蛋的体积差不多；

11.不必等油烧热，立即下入蛋液和蒜薹；

12.保持小火，慢慢煎至熟透，表面金黄，即可。

香菜炒鹅蛋的做法

1.原料，香菜洗净，留根须。

2.鹅蛋打成蛋液，香菜切碎备用。

3.将香菜碎和蛋液混合一起，加适量盐和几滴白酒拌匀。

4.锅里放油烧热。

5.下蛋液煎至成型。

6.翻面，铲成小块即可出锅。

黄瓜炒鹅蛋的做法

1.黄瓜洗净切片。

2.葱姜切末。

3.鹅蛋打入碗中打散。

4.锅中下宽油烧热。

5.放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用。

6.另起锅下油放入葱姜炝锅。

7.下黄瓜翻炒至断生。

8.加入鹅蛋。

9.加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火盛盘。

辣炒鹅蛋的做法

1.胡萝卜和青椒洗净。

2.胡萝卜和青椒切成丝。

3.鹅蛋充分打散。

4.热锅下油下蛋液滑散盛起。

5.另起锅下少量油将胡萝卜和青椒丝滑至断生。

6.将滑熟的蛋加入锅中炒匀调入少量盐。

鹅蛋的做法

香菇鹅蛋甜汤

1.准备材料

2.将鹅蛋打入碗中，放入几朵泡发的香菇、适量的枸杞子和冰糖末

3.沿碗边慢慢倒入温水，汤水尽量宽裕点免得水份被吸干

4.盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个小洞，放入蒸锅冷水起锅

5.加盖蒸约15分钟蛋凝结即可

葱花鹅蛋煎萝卜干

1.萝卜干适量。

2.鹅蛋一个。

3.萝卜干根据咸度，适度泡一泡水去除咸味，切成小粒。

4.鹅蛋打入盆子。

5.先把蛋打发均匀，再加入葱花拌匀。

6.锅里热油，加入萝卜干翻炒出香味。

7.把萝卜干摊开，抹平，淋上所有蛋液，小火煎制。

8.用锅铲把萝卜干分成四等分，小心翻面，煎直蛋熟即可。

蚕豆炒鹅蛋

1.准备原料。

2.蚕豆焯水捞出。葱切段，姜切片，蒜切片。

3.鹅蛋打散，炒出备用。

4.炒蛋的油煸炒葱姜蒜。出香味。

5.放入蚕豆，盐，糖，骨头汤。小煮一下。

6.还剩下一些汤汁的时候放入炒好的蛋，鹅蛋吸收了带着蚕豆香味的汤汁格外好吃。

洋葱炒鹅蛋

1.洋葱一个。

2.切成段。

3.油热，把鹅蛋煎一下。

4.取出。

5.放入洋葱，放入酱油，盐。

6.放入鹅蛋。

7.盛入盘中。

鹅蛋怎么做好吃，鹅蛋的做法相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。鹅蛋的做法是有很多种的，上面只是简单的列举了几种，大家可以在生活中常识一下！