其实无花果的营养价值是很高的,胡萝卜素的含量也很高,含有很多对我们身体有益的微量元素,多吃无花果是很好的,特别是用无花果干泡水喝。无花果干泡水喝有什么好处呢?下面小编会一一介绍。
无花果干泡水喝有什么好处
无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”.
无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种减肥保健食品。
无花果干和陈皮、玫瑰可以在一起泡水,但是口感不好。同时无花果干最好是直接食用,或者熬粥是放进去。陈皮主要是开胃、去火气、降压降脂,可以长期服用。玫瑰虽然有美容功效,但是长期食用会导致气虚,所以最好定期间断服用。
干无花果可泡水制成无花果茶,其做法是无花果30g,切碎,炒至半焦。每次10g,加白糖适量,用沸水冲泡,代茶饮。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱,消化不良,饮食减少,便溏腹泻等。
如何挑选无花果
想要挑选到最好的无花果,那么首先要选择个头比较大的果实,因为这种类型的果实果肉会更加的饱满,所含有的水分也会比较多,滋味更好。其次就是需要挑选颜色比较深的无花果,因为颜色的深浅代表了无花果的成熟度。颜色越深的无花果越成熟,口感也会更加的香甜。第三,在挑选无花果的时候我们可以轻轻的捏一下无花果的表面,挑选更加柔软的才是好的。最后,在购买无花果的时候需要看看它的尾部开口大小,如果是开口比较大的,那么不要选择,因为这种更加容易吸附空气中的细菌以及灰尘,不健康。
无花果干泡水喝有什么好处?以上小编已经做了详细的介绍,无花果干泡水好处较多,大家可以参考一下。如何挑选无花果小编也做了相应的介绍,希望能给大家一定的帮助。