民以食为天，食以安为先。食品安全问题时非常重要的问题，尤其是夏季更应该加强管理。为了能把食品安全工作做好，观庙镇使用三举，措扎实做好食品安全工作。
1、加强领导，高度重视。调整镇食品安全工作领导小组，建立镇长总负责，分管领导抓落实，生产经营企业为第一责任人的食品安全责任体系，制定详细实施方案，对辖区范围内的食品定期进行大检查。
2、注重宣传，营造氛围。采取拉横幅、贴标语、张贴宣传画、发放宣传手册等多种形式向群众宣传食品安全法律法规和食品安全常识，切实提高群众的食品安全意识，积极营造人人关注食品安全、人人维护食品安全的良好氛围。目前已发放宣传资料600余份，张贴宣传画30余张，拉横幅20余条。
3、抓好落实，加强监管。由镇分管领导牵头，组织派出所、食安办等单位对街道饭店、餐饮点、商店、超市、农村宴席等食品生产经营单位和场所进行检查。对查处的过期食品、无生产合格证或生产日期的食品进行登记没收，对卫生不达标的食品加工点下发整改意见书，限期整改。截止目前，共查处不合格小摊5处、食品加工点2处。