苦瓜瘦肉汤是一种比较滋养的一种汤，这种汤比较好喝又营养，特别适合养生保健的人食用。那么，苦瓜瘦肉汤怎么做呢？下面小编就为大家介绍苦瓜瘦肉汤的做法和苦瓜瘦肉汤注意事项。
苦瓜瘦肉汤怎么做
原料：苦瓜150克，猪瘦肉90克
配料：香油、盐各适量。
1、苦瓜洗净去核，切成片；猪瘦肉洗净，切片。
2、锅内加适量清水，放苦瓜用大火煮沸，滚约3分钟。
3、见苦瓜稔熟，再放入肉片，以小火煮片刻，加香油、盐调味即可。
苦瓜瘦肉汤注意事项
1.苦瓜又称凉瓜，性味苦、寒，入心、肝、胃经，功能清暑涤热，明目解毒。
2.猪瘦肉性味甘咸、平，入脾、胃、肾经，功能滋阴润燥。
3.二物相合共奏清暑除热、明目解暑之效。
4.适用于感暑烦渴、暑疖、痱子多、眼结膜炎等症。
苦瓜瘦肉汤怎么做？通过以上文章的介绍大家应该已经知道了苦瓜瘦肉汤的做法了吧。苦瓜瘦肉汤的做法比较简单易学，喜欢的朋友可以收藏起来，自己试着做出自己最爱的汤。