红枣黑米粥是以黑米粥、红枣为主要食材制成的一道美味可口的汉族名点。红枣黑米粥滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。那么，大家知道红枣黑米粥怎么做吗？红枣黑米粥的营养价值是什么？下面小编将会为您一一介绍。
红枣黑米粥怎么做
主料：100g黑米、50g银耳、50g红枣、50g花生米。
配料：适量冰糖。
制作方法：
1、准备好黑米。
2、把黑米先浸泡两个小时，时间充足可泡更长时间。
3、泡好的黑米和其它原材料。
4、洗净，加入冰糖，多加点水，我的电饭锅不是全自动的，煮沸把盖掀开点，煮两小时。
5、有个小技巧，如果想更粘，可以加少许碱，这样熟得快点，煮出来也更粘，时间充足就不用这样了。
6、这粥可以热喝也可以凉喝。
红枣黑米粥的营养价值
1、黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。
2、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
3、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。
4、黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。
5、黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
6、红枣黑米粥是很养颜黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用枣含有维生素A、C、E、P,生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫。
红枣黑米粥怎么做现在大家都学会了吧！红枣黑米粥做法比较简单，大家可以尝试一下做出美味的黑米粥。红枣黑米粥的营养价值比较丰富，还具有一定的食疗功效，大家可以多多使用。