食品安全一直是人们关注的话题，如何保证人们的食品安全，保证人们的饮食健康，湖北省发布《关于加快推进重要产品追溯体系建设的实施意见》。
湖北省发布《关于加快推进重要产品追溯体系建设的实施意见》，力争到2020年，逐步建立食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品为重点的六大追溯体系。
食用农产品方面，以追溯码为载体，并与市场准入相衔接，要求主要食用农产品“从农田到餐桌”全过程追溯。婴幼儿配方食品、白酒、食用植物油、肉制品、乳制品等食品，生产企业自己要建立质量安全追溯体系，进口的乳粉、红酒等产品，也要纳入追溯体系，做到全程可查。