黑豆是很重要的五谷杂粮，有的人喜欢吃黑豆，黑豆里面的营养成分很多，能为身体补充多种营。那么，吃黑豆上火吗？那些人不能吃黑豆？下面小编就为大家详细的介绍一下。
吃黑豆上火吗
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，民间多称黑小豆和马科豆，向有豆中之王的美称。黑豆防老抗衰，药食俱佳。是因它色黑形小、能作猪马的精饲料之故，与黄豆同属大豆类。药用还有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率极高。
吃黑豆上火吗？其实吃黑豆是不上火的。黑豆含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。
哪些人不能吃黑豆
适宜人群：一般人均可食用黑豆
禁忌人群：小儿不宜多食黑豆
痛风病人不能吃，因为豆类含嘌呤高，会造成尿酸代谢障碍，尿酸沉积在骨关节上造成痛风。痛风病人吃了会造成痛风加重。体内湿气较重也少吃，即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃，可以中和湿气。
黑豆的功效很多，黑豆的功效与作用养生之道有这样记载：“食物的颜色决定食物的功效，黑色食物主肾。”黑豆入肾，不光对身体有很好的调理作用，也是很好的餐桌美味。黑豆有减肥、降低胆固醇的功效黑豆是大豆的一种，黑豆富含人体所需的18种氨基酸，特别是人体所必需的八种氨基酸。
吃黑豆上火吗？通过以上的介绍大家应该已经知道了吃黑豆是不上火的，所以大家可以放心食用。哪些人不能吃黑豆呢？通过以上介绍，大家知道了痛风病人不宜吃黑豆，一般人均可食用。