番茄大家可能都认识，也就是我们平时常吃的西红柿是，这种蔬菜不论是生吃还是做汤，味道都特别诱人，其实番茄除了味道诱人以外，对人身体还有多种好处存在，今天小编为大家说的话题就是吃番茄的好处有哪些。
吃番茄的好处
1、预防癌症是吃番茄的最大好处，这种蔬菜具有很强的清热解毒功效，可以控制人体中癌细胞的生成，如果人们能坚持每天食用一到两他熟透的番茄，就能起到预防癌症以后与减轻癌症症状的作用。
2、吃番茄还有降低血压的好处，科学家证实人们每天清晨起床以后可以生吃一到两个新鲜番茄，对降低血压的功效特别明显。吃番茄还有预防贫血的作用，番茄中有大量的铁存在，如果能把它与苹果与芝麻一起食用，治疗贫血的功效会更出色。
3、常吃番茄可以起到治疗溃疡和肝炎的作用，番茄中有多种微量元素，人们食用以后可以促进体内溃疡面的愈合，另外这些微量元素还可以修复坏死的肝细胞，提高肝功能，起到治疗肝炎和预防肝炎的作用。预防中暑也是人们吃番茄的重要好处之一，人们可以把两个番茄切成小片，再拌糖食用，就可以减少中暑的发生。
番茄剥皮时，可先用刀在番茄顶部划个十字，再放在沸水中浸10-30 ，皮松开后立即捞起，最后把番茄浸泡在清水中，就可以轻松剥皮了。